天气预报 > 其他 >怎样使扇贝张开壳

怎样使扇贝张开壳

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

扇贝去壳,可以将扇贝用开水煮5分钟,然后用小刀去壳,取出里面的肉。

扇贝的做法:

主料:扇贝500克、粉丝50克。

辅料:芹菜1小把、蒜头6瓣、辣椒1个、生抽1汤匙、芝麻香油1茶匙。

1、粉丝用清水浸泡至软。

2、扇贝撬开成两半,用小刀将扇贝的肉取下来,清洗干净。

3、芹菜洗净切段,蒜切成蒜蓉,辣椒洗净切成粒。

4、将芹菜、蒜蓉、辣椒粒放进盘子里,加生抽和香油,搅拌均匀。

5、取一扇贝壳,放上少量粉丝。在扇贝上加上拌好的酱料。

6、将所有的扇贝摆放入盘中,放进锅中,用大火隔水蒸6到8分钟即可。

标签:怎样扇贝张开