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茄汁饭家常做法

更新时间: 2021-04-12 06:57:41

1、在番茄皮上划几刀,把番茄放到水里烫一下。

2、番茄去皮,切成丁备用,胡萝卜切丁,与青豆一起氽熟备用。

3、鸡蛋打散备用,在锅中放入少许油,将鸡蛋倒入翻炒。

4、炒成块后盛出,将番茄丁倒入锅中,边炒边用铲子按压成泥。

5、加入番茄沙司,翻炒均匀,加入肉末,加入氽过水的胡萝卜丁和青豆。

6、加入鸡蛋,翻炒均匀,加入米饭,翻炒均匀,完成出锅。

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