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怎样做豆腐好吃简单做法

更新时间: 2020-11-07 00:00:00

1、猪五花肉稍微冷冻后,切薄片。

2、红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段,生姜切成细丝。

3、豆腐切成长6厘米,宽4厘米,厚0.5厘米的方块。

4、锅里加少许油,油热后把切好的豆腐块放入,小火煎制。

5、等一面煎黄后,翻过豆腐块煎制另一面,煎好后盛出备用。

6、把切好的肉片在锅里码好,小火煎制透亮、出油。

7、放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。

8、倒入适量的清水。

9、水开后倒入煎好的豆腐块,炖制。

10、撒入少许精盐。

11、倒入约一汤匙味极鲜酱油,煮开,收汁即可出锅。

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