天气预报 > 美食 >如何做高汤河粉

如何做高汤河粉

更新时间: 2021-02-01 14:26:08

1、鸡架煮汤。

2、菜, 豆芽摘洗干净,用开水焯下备用。

3、鸭胗洗净,用酱油,料酒,盐,糖,草果,花椒,桂皮,生姜等小火慢炖约一小时,依个人喜好而定。切片待用。

4、河粉在开水里煮约半分钟,捞入碗中,放盐,酱油,鸡精,胡椒,上面放上卤好的鸭胗,豆腐干,豆芽,绿菜。撒上蒜苗,香菜即可。

标签:如何高汤