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如何很好的煮糖醋排骨

更新时间: 2020-07-01 00:00:00

糖醋排骨

材料:排骨500克、姜2大片、葱适量、芝麻适量、八角1个、冰糖25克、生抽适量、老抽适量、料酒适量、米醋适量、盐适量、鸡精适量、热水约700毫升、油适量。

做法:

1、将排骨冷水下锅,煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净,晾去表面水分;

2、葱切小段、姜切小片备用;

3、锅中放适量油烧热后,放入冰糖小火融化;

4、倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色;

5、把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀;

6、倒入生抽、料酒、老

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