天气预报 > 美食 >干贝扇怎么做

干贝扇怎么做

更新时间: 2021-04-12 06:57:41

1、把干扇贝放小碗加凉水泡发三小时,根据自己的口感喜欢有嚼头的时间再稍短,也可以头天晚上睡觉前泡上放冰箱冷藏,第二天拿出来用。

2、泡发后的扇贝干备用,准备一根黄瓜、一截胡萝卜。

3、把黄瓜和胡萝卜切丁,适量的葱和姜切细。

4、锅中倒入玉米油,小火烧热,加葱姜爆锅。

5、加入沥干水的扇贝炒几下,加入胡萝卜丁,大火爆炒几下。

6、胡萝卜稍微断生后,加入黄瓜丁。

7、翻炒几下,待黄瓜稍微变色,加盐,加一小勺耗油,翻炒出锅即可。

标签:干贝怎么