1、主料：饺子（猪肉白菜馅）250克。

2、调料：植物油适量。

3、将平底锅中涂上一层油，大火加热到五成热时，改为中火。

4、间隔地放入水饺，先煎底部。

5、待饺子发出“吱吱”声响后，改成小火，慢慢将底部煎至金黄。

6、可以根据自己的喜好，将另外几个面也煎黄。

7、最后沥干油分，即可出锅装盘。