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云南韭菜花籽的腌制方法

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

主料:韭菜花500克。

辅料:梨、盐适量、姜适量。

步骤:

1、把韭菜花用水泡20分钟后洗净;

2、准备好盐、姜、梨;

3、盐把洗好的韭菜花腌制10分钟至塌蔫;

4、梨切块、姜切片;

5、腌制好的韭菜花不要倒掉水分;

6、腌好的韭菜花和梨、姜一起放入搅拌机中,搅打均匀;

7、搅拌好的韭菜花倒入干净的瓶子中,瓶口要用保鲜膜盖好,再盖上瓶盖。

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