鲜的象拔蚌煲汤方法：

主料:加拿大象拔蚌1只

辅料:煽鸡1500克、香米125克、咸菜100克、花生少许、菊花瓣少许

做法：

1、煽鸡、香米落锅，煲鸡粥水。

2、加拿大象拔蚌切片，卷起放入碗中，分10碗。

3、鸡粥隔渣，留水，将粥水冲入碗中，焯熟加拿大象拔蚌卷。

4、撒上咸菜、花生粒、菊花瓣即可。