1、制作焦糖奶茶时，使用红茶或者绿茶都是可以，如果喜欢口味弄一些的，可以选择红茶，如果喜欢口味清新一些的，可以选择绿茶。

2、做法：牛奶、糖、茶叶。

3、大火把锅烧很热，转最小火入糖熬化至呈焦糖色。

4、迅速倒入牛奶、茶叶转中火煮至沸腾后转小火继续煮。

5、一会儿飘出牛奶和茶叶混合后的芳香即可。