房屋认购合同和购房合同的区别是：

1、目的不同：商品房认购合同相当于一份预约合同，是为了将来签订购房合同而签订的，但商品房购房合同是本约合同，它决定了商品房销售的权利和义务。因此，可以这么简单地来概括一下，那就是，商品房认购合同相当于是提前预约的一个作用，而购房合同却有确立关系的作用。

2、内容不同：尽管它们有着相同的内容和地方，但商品房认购合同比购房合同简单得多。在通常情况下，单凭认购合同是不能完成买卖交易的，而购房合同就不同了，购房合同的内容更为详细，关于责任和权利也划分的非常细致，甚至也要包含一些交房后的相关条款、违约责任等等。

3、签订时间不同：也就是说，认购合同的签订时间和购房合同的签订时间往往都是不同的。其实，从认购合同的定义上大家就可以明确看出来认购合同的签订时间，如果有仔细看看就会发现，认购合同通常在买卖合同之前签订，即一般先签订商品房认购合同在前，然后才是签订商品房买卖合同。