自制酸奶如果较稀，其解决方法如下：

1、若自制的酸奶较稀，一般情况下最好再次进行发酵；

2、注意使用制作酸奶等我牛奶，其质地是否纯正，最好使用质量较好的纯牛奶进行酸奶制作；

3、不可以使用脱脂牛奶制作酸奶，脱脂牛奶无法制作出品质较高较为粘稠的酸奶；

4、发酵时间注意要长一些，当酸奶表面出现细孔再断电；

5、可以购买一个咖啡滤纸杯，将制作的酸奶倒在上面，静置几个小时后，会过滤出一些水，酸奶会变得特别粘稠。