1、将淀粉和奶粉加入酸奶中。

2、蛋清中加一半的白糖和醋，用电动打蛋器打至硬性发泡。

3、取1/3的蛋白拌入酸奶糊中。

4、在烤盘中铺好硅胶垫，把酸奶糊挤成小圆豆状，烤箱预热120度，烤20分钟即可。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。