1、老姜用刷子清洗去皮切成小块，红枣清洗去核，红糖放在干净砧板上敲碎，用搅拌机把老姜和红枣搅烂。

2、把所有材料放在炖盅混在一起搅拌均匀(不用放水)，高压锅放一点水再放炖盅进去炖60分钟。

3、凉冻后装进玻璃罐子里，成品有600克，冰箱保存可以放2个月，夏天1个月 饮用方法:用干净无水勺子取出，放入热水搅拌饮用，建议早上12点前饮用，晚上不宜饮用。