天气预报 > 其他 >福建老酒是不是料酒

福建老酒是不是料酒

更新时间: 2020-10-22 00:00:00

福建老酒不是料酒。料酒是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,香气馥郁芬芳,味道甘香醇厚。而老酒即存放时间较长的酒的统称,泛指所有经过陈年的佳酿。

福建老酒采用百年传统工艺,以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂,精酿而成,经三年以上贮存,香气浓郁,酒味醇厚,是一种半甜型黄酒。包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等。

标签:福建老酒料酒