1、鸡肉200g，油10g，鸡精10g，盐10g，白糖10g，酱油20g，姜丝20g，葱丝50g。

2、倒入清水将鸡肉洗净。

3、将锅中倒入油。

4、放入葱丝、姜丝炒香。

5、放入鸡肉炒一下。

6、放入水、盐、鸡精、白糖、酱油。

7、大火收汁后出锅即可。