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绿豆冻怎么做的

更新时间: 2021-04-11 20:36:04

1、干绿豆泡几个小时,发一下。

2、煮软泡好的绿豆,大概一个小时。分三分之二绿豆水出来,剩下三分之一留在锅中

3、趋势将奶粉加入那三分之二的绿豆水中。

4、过滤出绿豆。

5、将过滤出的绿豆的一半用搅拌机搅拌成泥状。

6、将绿豆泥和另一半绿豆都放入兑了奶粉的绿豆水中。

7、再往绿豆水中加入粟粉,凭喜好加入糖。

8、搅拌成糊状。

9、将锅里余下的绿豆水煮开,开小火,加入冰粉粉搅匀,再倒入前面做成的绿豆糊,不停地搅拌。

10、搅拌均匀后,倒入不敷出容器。

11、一个小时后,绿豆糊在容嚣中差不多冷却了,这个时候可以看到绿豆糊差不多定型了,可以与整体容嚣分开了。

12、放入冰箱冷藏,过几个小时就可以取出来切件食用了。

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