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凉拌五香豆干怎么做如何做好吃

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

凉拌五香豆干的好吃的常见做法:

主料:五香豆腐干250克。

辅料:花生米适量,盐少量,生抽适量,香油适量,辣椒油适量,白芝麻少量,葱蒜适量。

步骤:

1、准备五香豆腐干;

2、在锅里烧开水;

3、然后将豆干下锅汆水;

4、将花生米碾压成碎末;

5、捞出豆干,沥干水分,切丝,加葱花,蒜末,花生末;

6、再加盐,生抽,辣椒油,香油,一起拌匀;

7、然后摆盘,撒上白芝麻,即可。

注意:

1、夏天凉拌时,一定要用新鲜的豆腐干,很容易变质;

2、汆水时间不能太长,稍微烫一下即可。

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