地瓜干变软的方法：如果地瓜干太干蒸一下即可变软。

地瓜干食材主料：地瓜2000克。

具体做法：

1、地瓜洗净。

2、大地瓜切成两半，入高压锅压制，上气后，中火压10到15分钟。

3、自然排气后，取出晾凉。

4、去皮后，切成自己喜欢片或条。

5、平铺在盖帘上晾晒四至五天，中间要记得翻面。

6、晾好后可以直接食用。