荔枝冻是几百年矿产寿山石中的石种之一。荔枝萃高山晶莹透彻，性坚凝结，是高山石的其中一个石种，石农按矿洞分主要为红妹洞荔枝，依亮洞荔枝等。按色泽和石质的特征可分为红荔枝，黄荔枝，红黄荔枝，纯白荔枝，老性荔枝和新性荔枝冻石等。

荔枝冻石的主要特征十分明显：石性凝结，透明度强，晶莹透澈，红、黄、白、黑等各色俱有，艳丽无比，肌里有粗萝卜丝纹，有些原石还有黄色皮。以色泽论，荔枝冻石无疑艳压群石，堪称第一。