天气预报 > 美食 >板栗剥法窍门

板栗剥法窍门

更新时间: 2021-04-11 20:36:04

1、热水浸泡

板栗在去皮的时候先用热水浸泡半小时,然后再驱除它的外皮,这时会感觉特别轻松,因为在热胀冷缩的作用下,板栗的表皮会与里面的果肉自然分离,人们用手轻轻一拨就能把他的表皮去掉,这样既能保持板栗果肉的完整又能轻松把果皮去掉。

2、搅拌法

板栗在去皮的时候,还可以提前用清水把板栗洗掉,然后再用到把它从中间一分为2,然后放入到盆中,加适量开水浸泡一会,再用筷子按顺时针方向不断搅拌,在搅拌过程中,板栗的果肉与果壳就会自然脱离,最后把里面的板栗果肉取出,再用清水冲洗干净就可以。

标签:板栗窍门