笋和菠菜是可以一起吃的，两种食物含有的营养并没有起到冲突，对身体也没有带来不良的影响。可以一起食用，但不宜过量。

芦笋性寒，富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、多种氨基酸及钙、铁、磷等营养成分。菠菜性凉，富含维生素C、维生素B6、叶酸、胡萝卜素、植物蛋白及铁、钾等营养成分，这两种食物成分不相克，可以一起食用，但不宜过量食用。