1、材料：泡洋白菜、泡樱桃萝卜、泡蒜苔、花生米少许、蒜；

2、把所有的泡菜切成丁备用，把蒜切成片，生花生米放油锅里炒熟备用；

3、热锅里放油，油量要比平时炒菜略多些，放蒜片爆香，倒入切好的泡菜翻炒；

4、炒一两分钟后加少许糖，继续炒两分钟后，倒入炒熟的花生米；

5、再炒个一两分钟就可以出锅。