黑豆和酒一般是按照1:10的比例来配的，可以用到10斤左右。黑豆的作用是：消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒；酒的功效是：温经，通阳，活血，祛风，止痛。用白酒、米酒、啤酒、葡萄酒都可以，功效各有不同。