臻铁真不锈铸铁炒锅是由臻质生铁铸造而成的铁锅，拎一下的第一感觉就是这是一口有分量的锅。锅把＋副手柄的设计起到了很好的防烫作用，可以在高温操作用不被烫到，两端同时可以端，保证了菜量多的时候，不会因为端不动而撒出去。锅盖可以竖立在桌子上，节约了台面的面积。