将鲜姜汁加热熬成糊状的步骤：

1、首先把姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁；

2、按照每小碗两汤勺的比例倒入碗内，可以多放，不能放太少；

3、牛奶加糖，糖随口味而加，但不能太少，糖是个影响成糊状的关键，煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，直至温度在70摄氏度左右；

4、把牛奶倒入盛着姜汁的碗中；

5、盖上盖子，三分钟后，揭开盖子，牛奶会凝固起来，即为糊状。