天气预报 > 其他 >豆子的种类有哪些

豆子的种类有哪些

更新时间: 2020-07-14 00:00:00

根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征。如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品,不但可做菜肴,而且还可以作为调味品的原料。扁豆是扁豆属植物,为热带、亚热带地区常见栽培的豆类。多年生缠绕植物。嫩荚供蔬食,成熟种子含蛋白质供食用。入药有去湿之功。

标签:豆子种类哪些