天气预报 > 其他 >煲牛骨汤牛骨要焯水吗

煲牛骨汤牛骨要焯水吗

更新时间: 2021-01-20 00:00:00

1、尽量不要焯水。

2、现在我国市面上能买到的牛大多数都是谷饲牛或者饲料牛,膻味都是很轻的。所以尽量不要焯水,否则就会损失不少营养。

3、正确的做法是把牛骨事先用清水浸泡三四个小时,期间换个一两次水,彻底的泡去血污跟杂物即可。

标签: