1、材料：羊肉片300克、葱30克、姜3克、孜然适量、油0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。

2、准备原材料羊肉片、葱、姜，葱切成斜片状。

3、锅中倒入底油加热发热葱、姜粒爆香。

4、放入羊肉片大火翻炒。放入孜然和羊肉片炒匀，放入葱片大火快速翻炒，放入盐和味精，羊肉片入味均匀即可出锅享用。