埋入地下3至4厘米即可，一般培土厚度不低于12厘米。若播种时覆土厚度不足，出苗后随苗生长培土1至2次。覆土太薄，地温变化剧烈，匍匐茎易窜出地面。马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5至8摄氏度的条件下即可萌发生长，最适温度为15至20摄氏度。适于植株茎叶生长和开花的气温为16至22摄氏度。夜间最适于块茎形成的气温为10至13摄氏度，高于20摄氏度时则形成缓慢。

土豆生长周期：休眠期、发芽期、幼苗期、发棵期、