蚕可以吃。蚕是鳞翅目的昆虫，主要分为桑蚕（家蚕）、柞蚕和蓖麻蚕，其中桑蚕和柞蚕都是可以食用的。一般等其吐丝成蛹，开水中杀死蚕蛹将蚕茧分离之后，蚕蛹再油炸之后食用。

蚕是丝绸的主要原料来源，在人类经济生活及文化历史上占有重要地位。原产中国，华南地区及台湾俗称之蚕宝宝或娘仔。

家蚕的英文名为“silkworm”（意为“丝虫”）是因为用丝织茧。茧是由一根300-900米长的丝织成的。