劳动合同是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。

劳动者可以到当地县以上人民政府劳动监察部门进行反映和投诉。

《劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。