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猪血冻了以后还能吃吗

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

可以吃,但是最好是保鲜(冷藏),冷冻后的猪血无论口感还是色泽都会差很多。用刀切的时候还会破碎,不会像新鲜的那样容易切。猪血的存放时间是比较短的,如果存放的不妥当,很可能就会变质,在冰箱里存放的时候,如果放在冷冻层,猪血被冰冻过之后吃起来就不好吃了,而且还特别容易出现米粒状,非常的碎,所以在存放的时候必须放在冷藏保存。猪血本身主要就是蛋白质,在冷藏室放置一段时间后,其水分会有所流失,但是其营养价值不会变化。冷藏保存最好不要超过3天,否则会变质发粘的。

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