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鸡蛋炒牛肉怎么做

更新时间: 2020-09-26 00:00:00

1、材料:牛肉、酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油、鸡蛋,葱粒;

2、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用;

3、打散鸡蛋后,放入盐拌匀;

4、将腌制好的牛肉放入蛋液中;

5、将锅烧至十分热,放入油;

6、油热后,放入蛋液;

7、用中火拌炒至蛋凝固

8、撒入葱粒拌匀,即可。

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