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鸭蛋蒸海参可以吃吗

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

鸭蛋蒸海参可以吃。

主料:发泡好的海参2只,牛奶250克,鸡蛋(鸭蛋)4个。

调料:生抽少许,香油适量,小葱适量。

做法:

1、将鸡蛋充分打散,倒入牛奶,混合均匀;

2、将蛋液过筛到容器中;

3、蒙保鲜膜,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟;

4、把海参放入开水中煮约10分钟,捞出切段,小香葱切末;

5、蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。

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