洋葱泡白酒具有很好的养生保健的功效，常喝洋葱泡白酒可以起到降低血压并宁神和治疗便秘。将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通白酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。