水煮虾煮5分钟，至虾体呈红色即可。

水煮虾烹饪所需食材：对虾、食用盐、醋、姜末、鸡精、葱花、料酒、生抽、芝麻油。

烹饪步骤：

将对虾洗干净备用；锅中倒入清水，待水开后，把洗好的对虾倒入；倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐，搅拌均匀；煮5分钟待虾熟后装盘；取一碗放入适量姜末、醋、生抽、鸡精、香油制成蘸料；沾蘸料食用即可。