1、用料：芦笋500克，黑木耳10克，蒜3瓣，盐1/2茶匙，植物油1.5汤匙，味精少许。

2、芦笋洗净去掉老的部分和顶部，切成小段。

3、木耳泡发洗净，蒜剥掉皮，然后剁成蒜泥。

4、锅里加油爆香蒜泥。

5、加入木耳和芦笋快速翻炒，到芦笋变软。

6、加入适量盐，也可以加点味精，要出锅闭火前再加。