岁寒三友和岁寒四友两种说法都有。

岁寒三友：中国传统寓意指松、竹、梅经冬不衰，因此有岁寒三友之称。松竹梅傲骨迎风，挺霜而立，象征常青不老的松、象征君子之道的竹、象征冰清玉洁的梅三种植物组成，寒冬腊月仍能常青。

出处：

《渔礁闲话》第四折中有一句“到深秋之后，百花皆谢，惟有松、竹、梅花，岁寒三友。”林景熙《王云梅舍记》中有“即其居累土为山，种梅百本，与乔松修篁为岁寒友。”

岁寒四友：梅、竹、兰、菊。兰，一则花朵色淡香清，二则多生于幽僻之处，故常被看作是谦谦君子的象征。菊，它不仅清丽淡雅、芳香袭人，而且具有傲霜斗雪的特征；它艳于百花凋后，不与群芳争列，故历来被用来象征恬然自处、傲然不屈的高尚品格。

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岁寒四友代表的品质是高洁和友谊，是君子的象征，古代诗人经常用这四种植物比喻自己，所以有了岁寒四友之称。