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灰枣和红枣有什么区别

更新时间: 2021-03-01 00:00:00

灰枣这个名字的来源,是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以被称为“灰枣”,灰枣也被人们称为新郑灰枣。而红枣的表面就是红色的,颜色饱满,看起来就惹人喜爱。

灰枣的果实是长倒卵形,果实的顶部是圆的,顶点有微微的凹陷。果面整体比较平整,灰枣的果肉是绿白色。而红枣的形状与灰枣的形状有所差异,红枣是枣树的果实经过晾晒、烘干而成的,红枣的水分流失,形状会出现干裂等情况。

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