榆圈子的食用方法有：

1，生吃。将新鲜的榆圈子洗净之后沥干净水分加上一些白糖，进行搭配食用，这样食用口感比较清脆，还可以将榆圈子中含有的各种营养物质完全吸收。

2，煮粥。将榆圈子洗净之后和大米或者是小米一起熬粥食用，将准备好的榆圈子和葱花、蒜苗一起置于锅中加水烧开，再将榆圈子置于粥中进行烹制，等粥完全煮熟之后加入一些调料等搅拌均匀后即可食用。

3，笼蒸。可以将榆圈子制作成馒头或者是窝窝头之类的食材，这种食用方法一般在北方比较多，将其置于蒸笼中蒸至半个小时左右即可将其出锅食用。也可以将榆圈子直接和面粉一起搅拌均匀之后置于蒸笼中蒸制半个小时左右，再和喜欢的作料一起搭配食用，这样蒸出来的榆圈子的口感更好。

4，做馅。可以将其制成馅料食用，在平时做包子、饺子的时候可以将榆圈子作为馅料，将新鲜榆圈子洗净之后和一些食材进行搭配。

5，制酱。可以将榆圈子制作成酱料食用，但是制作成酱料食用的榆圈子一般都是选用比较老的榆圈子进行制作，制作成酱料的食材可以作为一种开胃的小菜食用。