红茶审评水与茶的比例是一比三。

1、一般来说，茶和水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。

2、嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。

3、家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克，水250毫升，一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，水150毫升。