大苏打化学式是Na2S2O3·5H2O，大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波，带有五个结晶水，故也叫做五水硫代硫酸钠，为无色透明或半透明的结晶或结晶性细粒，无臭、味凉、余味则苦，有风化性和潮解性，极易溶于水，溶于乙醇。

药理和应用：本品的注射剂除具有氰化物解毒作用外，尚有抗过敏作用。可用于皮肤瘙痒症、慢性荨麻疹及药疹等。

硫酸钠的化学式为Na2SO4，硫代硫酸钠是硫取代了其中的一个氧而形成，故名硫代硫酸钠，其分子式为Na2S2O3（分子量为158），常以五水合物存在，Na2S2O3·5H2O（分子量为248）