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命鱼的做法能炖着吃吗

更新时间: 2020-10-20 00:00:00

所需材料与步骤如下:

材料:鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒

步骤:

1、 把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口。

2、 锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤,加花椒水、料酒、精盐、味精,接着把鱼放入,在慢火上熬15至20分钟左右,取出葱段、姜块不用,放醋。

标签:做法