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长缸豆叫什么

更新时间: 2021-07-21 00:00:00

长豇豆又名豆角、长豆角、带豆、裙带豆等。豆科豇豆属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。嫩豆荚肉质肥厚、脆嫩,适炒食,也可凉拌或腌泡。干豆粒与米共煮可作主食,也可作豆沙和糕点馅料。

长豇豆根据荚果的颜色可分为青荚,白荚和红(紫)荚3个类型。根系较发达,主根深达50-80厘米,根群主要分布在15-18厘米耕作层内,再生能力弱,有根瘤共生,生产上多采用直播栽培。茎分矮生、半蔓生和蔓生3种。初生真叶两枚,对生,以后为三出复叶,互生。蝶形花,龙骨办内弯或弓形,非螺旋状,自花授粉作物。每花序一般结荚2-4个,荚线形,有深绿色,绿色、绿白色和紫红色。每荚含种子8-20粒。种子无胚乳、肾形,紫红、褐、白,黑色或花斑等,千粒重120-150克。

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