外形：常绿小乔木或灌木，高约3米。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶椭圆状卵形、披针形，先端钝常凹缺，基部楔形，钝锯齿不明显，叶柄的翅很窄近无翅。，长4至8厘米。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5至7厘米，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10至12月果熟。

橘子果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的是温度。