起源于一个传说。相传在远古时候，曾有五位仙人，身穿五色彩服，骑着嘴衔稻穗的五色仙羊降临此地，把稻穗赠给了广州的农民，当时广州大旱，粮食颗粒无收，这些稻穗帮助广州的农民们走出了饥饿的威胁，从此广州市便有“穗城”的美称。