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水晶糯米皮制作方法

更新时间: 2020-07-02 00:00:00

1、将糯米清洗干净,用清水浸泡两天,将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分;

2、取上面十分之九的糯米,放入大的容器中,慢慢加入适量温水;

3、用手将糯米粉揉成较光滑的面团,再盖上干净的湿布饧一会;

4、将揉搓光滑的糯米分成多个小团;

5、擀成面皮即可。

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