三文鱼皮的害处具体如下：

1、会患上了嗜酸细胞性脑膜炎，寄生虫通过食物进入人体内，先是寄生在人体的血液系统内，然后通过人体脑供血循环，虫子通过血管爬到脑子里、对人体造成巨大的伤害。

2、嫩滑鲜美的生鱼片是餐桌上的一道美味，吃时畅快淋漓，殊不知寄生虫也在悄然入侵体内。