脾胃虚寒、腹泻便溏者不能吃海木耳，海木耳性寒且不易消化,一次不宜吃太多，海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇、具有软化血管、降血脂、净化血液的功效。其所含褐藻酸钠和食物纤维、可有效抑制血糖值升高、防治糖尿病、其所含藻肮酸和藻聚糖、对防治癌症有显著作用。